Publié le 22 janvier 2026 · Mis à jour le 30 octobre 2026
Ces six desserts de Pessah (la Pâque juive) sont des douceurs casher, sans sucre ajouté pour cinq d’entre elles, de 95 à 201 kcal la part, avec 10 à 45 minutes de cuisson. Ils reposent en grande partie sur des édulcorants comme la stévia et l’érythritol, pour que celles et ceux qui surveillent leurs glucides puissent clôturer le Seder sur une note gourmande, même quand la matzah et le vin doux sont sur la table. Vous y retrouverez nos pâtisseries sans sucre ajouté les plus populaires, ainsi que deux recettes favorites de nos lecteurs, rassemblées au même endroit.
Au programme : un gâteau au chocolat sans sucre, un gâteau aux amandes et à la farine de matzah, des brownies fondants, un kugel aux pommes sans sucre ajouté, des biscuits à la poudre d’amande naturellement sans gluten et des biscuits croustillants au miel et au sésame. La plupart sont plus légers en sucres et préparés sans sucre raffiné. Une option traditionnelle utilise du miel, ce que nous signalons clairement pour que vous puissiez choisir ce qui convient à votre table.
En bref : les 6 desserts de Pessah
Les valeurs nutritionnelles et la compatibilité avec un régime varient selon la recette : vérifiez chaque fiche. Les biscuits au miel et au sésame sont sucrés au miel et ne sont pas sans sucre ajouté.
Pourquoi ces desserts de Pessah fonctionnent
Les édulcorants naturels font le gros du travail : la stévia et l’érythritol apportent une vraie douceur avec peu ou pas d’effet sur la glycémie, si bien que le gâteau au chocolat, le gâteau aux amandes, les brownies et le kugel ont un goût de gourmandise sans le sucre raffiné d’un dessert de Seder traditionnel.
Les farines de fruits à coque apportent protéines et structure : la poudre d’amande et l’amande moulue apportent de bons lipides et des protéines, ce qui explique que le gâteau aux amandes et les biscuits à la poudre d’amande soient plus rassasiants et plus complets qu’une pâtisserie classique à base de farine et de sucre.
Fruits et compote apportent du moelleux, pas seulement du sucre : la compote de pommes sans sucre ajouté et les pommes fraîches empêchent les pâtes sans sucre de se dessécher, l’écueil habituel quand on retire le sucre en poudre.
Des glucides maîtrisés dès la conception : la plupart de ces desserts se situent entre 3 et 11 g de glucides nets par portion (le kugel aux pommes fait exception, avec environ 19 g), ce qui facilite grandement le plaisir d’un dessert tout en gardant un œil sur les portions et une énergie stable.
Dessert de Pessah classique comparé à ces versions aux édulcorants naturels
| Par portion | Version classique sucrée | Ces recettes (moyenne) | Différence |
|---|---|---|---|
| Calories | ~320 | ~145 | -175 (55 %) |
| Glucides nets | ~38 g | ~9 g | -29 g (76 %) |
| Sucres ajoutés | ~28 g | moins de 1 g* | quasi éliminés |
| Fibres | ~1 g | ~2 g | +1 g |
Les édulcorants naturels casher pour Pessah
Toute la démarche repose sur le remplacement du sucre raffiné par des édulcorants qui n’élèvent pas beaucoup la glycémie. La stévia et l’érythritol sont les piliers de ces recettes : tous deux apportent une douceur intense avec peu ou pas d’impact glycémique, exactement ce que l’on recherche pour une pâtisserie de Pessah plus légère en sucres. D’après la Food and Drug Administration américaine, les édulcorants de haute intensité comme la stévia apportent de la douceur tout en fournissant peu ou pas de calories.
Le sirop de dattes, appelé silan, est une option juive traditionnelle du Moyen-Orient à la charge glycémique plus faible que le sucre blanc, et le sirop d’érable certifié casher pour Pessah fait l’affaire quand vous n’en avez besoin qu’en petite quantité. Pour un tour d’horizon plus poussé des substitutions et des proportions, consultez notre guide des substituts de sucre en pâtisserie. Chaque édulcorant se comporte un peu différemment, un petit essai avant la fête vaut donc vraiment la peine.
Gâteau au chocolat à la farine de matzah, sans sucre
On commence par la valeur sûre : un gâteau au chocolat moelleux et riche, à base de farine de matzah et sucré à l’érythritol, avec un café corsé pour intensifier le goût du cacao. Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement, voilà ce qui le rend étonnamment léger malgré la farine de matzah.
Gâteau au chocolat à la farine de matzah, sans sucre | moelleux pour Pessah
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Chemisez un moule à gâteau rond de 23 cm de papier cuisson et graissez les bords avec un peu d’huile.
- Dans un saladier moyen, fouettez la farine de matzah, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Dans un grand saladier, battez les jaunes d’œufs avec l’érythritol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez l’huile, le café refroidi, l’extrait de vanille et le lait d’amande au mélange de jaunes d’œufs. Remuez jusqu’à obtenir un ensemble homogène.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour les intégrer.
- Dans un autre bol propre, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture légère et aérienne malgré l’utilisation de farine de matzah.
- Incorporez délicatement la moitié des blancs en neige à la pâte, puis ajoutez le reste des blancs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Veillez à ne pas trop mélanger pour ne pas faire retomber l’air incorporé.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus à la spatule.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée au centre ressorte avec quelques miettes humides (et non de la pâte liquide).
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Nutrition
Notes
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.Servez-le nature, ou habillez-le de fruits rouges frais, d’un voile de cacao non sucré, d’un peu de crème fouettée sans sucre ajouté pour les repas lactés, ou d’amandes grillées concassées. Il se conserve couvert à température ambiante jusqu’à 3 jours, au réfrigérateur jusqu’à une semaine, ou au congélateur en tranches emballées individuellement jusqu’à 3 mois.
Gâteau aux amandes et à la farine de matzah
Cet élégant gâteau aux amandes et à la farine de matzah mise sur les amandes moulues et l’érythritol pour clôturer le Seder avec un dessert naturellement pauvre en sucre et presque sans farine. Les amandes apportent de bons lipides et des protéines, de sorte qu’une fine part s’avère vraiment rassasiante.
Gâteau aux amandes et à la farine de matzah | sans sucre ajouté
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez un moule à charnière de 23 cm, tapissez le fond de papier cuisson, puis graissez le papier. Chemisez uniformément le fond et les parois de farine de matzah, en tapotant pour retirer l’excédent.
- Si vous utilisez des amandes entières émondées, mixez-les au robot avec 2 cuillères à soupe de farine de matzah et environ 65 g d’érythritol jusqu’à obtenir une mouture très fine. Si vous utilisez de la poudre d’amande du commerce, mélangez-la simplement avec la farine de matzah et environ 65 g d’érythritol.
- Dans un grand saladier, battez les jaunes d’œufs avec le reste d’érythritol à vitesse rapide jusqu’à ce que le mélange soit très clair et mousseux, environ 3 minutes.
- Incorporez progressivement le mélange d’amandes, les extraits, l’huile d’olive et le zeste de citron au mélange de jaunes, à faible vitesse.
- Dans un autre saladier propre, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
- Incorporez 1/4 des blancs au mélange de jaunes pour l’alléger, puis ajoutez délicatement et rapidement le reste des blancs en soulevant la masse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Parsemez le dessus d’amandes effilées.
- Enfournez environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Passez la lame d’un petit couteau pointu le long de la paroi du gâteau. Transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement dans le moule.
- Retirez le cercle du moule et retournez le gâteau sur un plat de service. Retirez la base du moule, puis décollez délicatement le papier cuisson.
Nutrition
Notes
- Saupoudrez de cacao en poudre non sucré pour un effet spectaculaire
- Garnissez de fruits rouges frais et de menthe pour une touche fraîcheur
- Fourrez le gâteau de ganache au chocolat sans sucre entre les étages
- Servez avec une glace à la vanille sans sucre
- Remplacez la moitié des amandes par des noisettes ou des noix
- Ajoutez du zeste d’orange à la place du citron pour une note d’agrumes
- Ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle pour une touche chaleureuse et aromatique
- Pour les amateurs de chocolat, incorporez environ 55 g de pépites de chocolat sans sucre
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.Il se prête bien aux variantes : remplacez la moitié des amandes par des noisettes ou des noix, utilisez du zeste d’orange et un trait de jus d’orange frais pour une version agrumes, ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle pour la chaleur, ou incorporez des pépites de chocolat sans sucre pour les amateurs de chocolat. Le gâteau peut se préparer à l’avance, bien emballé, et se conserver quelques jours au réfrigérateur ou quelques semaines au congélateur.
Brownies sans sucre à la farine de matzah
Ces brownies fondants sans sucre ajouté prouvent qu’une douceur de Pessah plus légère en sucres peut tout de même paraître gourmande. La compote de pommes sans sucre ajouté ou un peu d’avocat écrasé apportent le moelleux qui leur donne cette texture dense et fondante, sans aucun sucre ajouté.
Brownies sans sucre à la farine de matzah | fondants pour Pessah
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Chemisez un moule carré de 20 × 20 cm de papier cuisson, en laissant dépasser les bords pour un démoulage facile.
- Dans un saladier moyen, fouettez la farine de matzah, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique.
- Dans un grand saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent et soient mousseux, environ 2 à 3 minutes.
- Ajoutez aux œufs l’érythritol, la compote de pommes, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour les intégrer. Ne mélangez pas trop.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat sans sucre et les noix (si vous en utilisez).
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau plantée au centre en ressorte avec quelques miettes humides (et non de la pâte liquide).
- Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les démouler à l’aide du papier cuisson qui dépasse.
- Coupez en 16 carrés et servez.
Nutrition
Notes
- Brownies moka : ajoutez 1 cuillère à soupe de café soluble en poudre (espresso) aux ingrédients secs.
- Chocolat menthe : ajoutez 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée en même temps que la vanille.
- Marbré au beurre de cacahuète : déposez 60 g de beurre de cacahuète sans sucre en petits tas sur le dessus et marbrez avec la pointe d’un couteau avant la cuisson.
- Double chocolat : ajoutez 45 g de pépites de chocolat sans sucre supplémentaires sur le dessus avant la cuisson.
- Brownies à l’avocat : remplacez la compote de pommes par 60 g d’avocat mûr écrasé pour un résultat encore plus crémeux.
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.La recette de base est un bon canevas pour les variantes : incorporez une cuillère à soupe de café soluble pour des brownies moka, ajoutez de l’extrait de menthe poivrée pour une version menthe-chocolat, faites un marbrage au beurre de cacahuète sans sucre, ou parsemez le dessus de pépites de chocolat sans sucre supplémentaires avant la cuisson. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, au réfrigérateur jusqu’à une semaine, ou au congélateur jusqu’à 3 mois.
Kugel de matzah aux pommes, sans sucre ajouté
Ce dessert réconfortant et nostalgique est revisité en version sans sucre, qui préserve sa saveur chaleureuse et sa générosité en pommes, en misant sur l’érythritol et la cannelle plutôt que sur le sucre raffiné. Des pommes Granny Smith fraîches et de la compote de pommes sans sucre ajouté apportent douceur naturelle et moelleux tout en maîtrisant les glucides.
Kugel de matzah aux pommes | sans sucre ajouté
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez un plat à four de 23 x 33 cm.
- Cassez les feuilles de matzah en morceaux de 5 cm et placez-les dans un grand saladier. Couvrez d’eau tiède pendant 2 minutes, puis égouttez bien dans une passoire.
- Étalez les morceaux de matzah trempés sur une plaque de cuisson et faites-les sécher au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants sans colorer. Cela crée un délicieux contraste de texture entre les bords croquants et le cœur moelleux.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs, l’érythritol, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez les tranches de pommes avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Ajoutez la matzah grillée, la compote de pommes, les tranches de pommes et l’huile de coco fondue au mélange aux œufs. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir un ensemble homogène.
- Versez la préparation dans le plat graissé et répartissez-la uniformément.
- Pour le streusel : dans un petit saladier, mélangez les noix hachées, la poudre d’amande, l’érythritol, la cannelle et l’huile de coco fondue. Mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Parsemez le streusel uniformément sur le kugel.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les pommes tendres.
- Laissez tiédir 15 minutes avant de servir.
Nutrition
Notes
- Plaisir aux fruits rouges : Ajoutez 150 g de fruits rouges frais au mélange de pommes
- Croquant aux noix : Incorporez 60 g de noix hachées à la pâte du kugel
- Version épicée : Ajoutez 1/2 cuillère à café de cardamome et une pincée de clous de girofle moulus
- Parfum d’orange : Ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange au mélange aux œufs
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.Servez-le tiède en dessert ou à température ambiante en accompagnement sucré. Il se personnalise facilement avec 150 g de fruits rouges frais, des fruits à coque concassés, une pincée de cardamome et de clou de girofle, ou une cuillère à soupe de zeste d’orange. Une touche finale de streusel sans sucre fait de fruits à coque concassés et d’érythritol ajoute une note traditionnelle.
Biscuits à la poudre d’amande pour Pessah
Ces biscuits à la poudre d’amande, naturellement sans gluten, font partie des deux recettes favorites de nos lecteurs que nous avons conservées de nos anciens guides de Pessah, et ils se préparent en une trentaine de minutes. Comme ils sont réalisés avec de la poudre d’amande plutôt qu’avec de la farine de matzah, ils conviennent aux invités qui évitent le blé comme à celles et ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Biscuits à la poudre d’amande pour Pessah | sans farine, prêts en 30 minutes
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 165 °C (325 °F). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, mélangez bien la poudre d’amande et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez le miel ou le sirop d’érable, l’œuf, l’extrait de vanille et l’extrait d’amande si vous en utilisez.
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Laissez reposer la pâte 5 minutes pour qu’elle se raffermisse légèrement.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez de la pâte et roulez-la en boules. Disposez-les sur les plaques préparées en les espaçant d’environ 5 cm.
- Aplatissez délicatement chaque biscuit avec la paume de la main ou le fond d’un verre.
- Si vous le souhaitez, enfoncez une amande entière au centre de chaque biscuit.
- Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste moelleux.
- Laissez refroidir 5 minutes sur les plaques, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Nutrition
Notes
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.Biscuits croustillants au miel et au sésame
Pour finir, une option plus traditionnelle : des biscuits croustillants au miel et au sésame roulés dans des graines de sésame grillées, la seconde recette rescapée de cette collection. Une mise au point honnête avant de vous lancer : ils sont sucrés au vrai miel, ils ne sont donc pas sans sucre ajouté. Dégustez-les en petites quantités, ou servez-les aux invités qui ne limitent pas le sucre, tandis que les cinq autres desserts couvrent le côté plus léger en sucres de la table.
Biscuits croustillants au miel et au sésame | casher pour Pessah
Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier moyen, fouettez la poudre d’amande, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre grand saladier, mélangez le miel, l’huile de coco fondue, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
- Incorporez progressivement le mélange sec à la préparation liquide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Réfrigérez la pâte 30 minutes pour qu’elle raffermisse. Ne sautez pas cette étape, le froid empêche les biscuits de trop s’étaler à la cuisson.
- Déposez les graines de sésame torréfiées dans une assiette creuse.
- Façonnez la pâte refroidie en petites boules, d’environ une cuillère à soupe chacune.
- Roulez chaque boule dans les graines de sésame torréfiées pour bien les enrober sur toutes les faces.
- Disposez les boules enrobées sur la plaque préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.
- Aplatissez doucement chaque boule avec la paume de la main ou le fond d’un verre.
- Enfournez 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Surveillez attentivement, les biscuits à la poudre d’amande passent très vite de dorés à brûlés.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Arrosez d’un filet de miel tiède juste avant de servir pour une touche encore plus gourmande.
Nutrition
Notes
J’espère que vous avez aimé préparer cette recette !
Merci de la noter pour aider d’autres personnes à la découvrir.Vous préparez aussi le reste du repas ? Notre menu de Seder de Pessah plus léger en sucres et ce charoset faible en glucides complètent la table sans la charge de sucre.
Conseils de chef pour une pâtisserie de Pessah sans sucre
Montez les blancs d’œufs : dans les gâteaux à la farine de matzah, il n’y a pas de gluten pour emprisonner l’air ; ce sont donc les blancs fermement montés et incorporés en fin de préparation qui vous donnent du volume et une mie légère plutôt qu’une brique dense.
Dosez les édulcorants selon leur pouvoir sucrant, pas au volume : la stévia et l’érythritol sont bien plus concentrés que le sucre. Servez-vous d’un tableau de conversion et commencez par de petites quantités, car un surdosage est la cause habituelle d’un arrière-goût mentholé ou légèrement amer.
Apportez du moelleux volontairement : le sucre retient l’eau dans une pâte classique ; quand on le retire, la pâtisserie peut devenir sèche. La compote de pommes sans sucre ajouté, l’avocat écrasé ou un peu de matière grasse en plus restaurent cette texture fondante et moelleuse.
Surveillez de près la poudre d’amande : la poudre d’amande dore plus vite que la farine de blé. Faites cuire les biscuits et le gâteau aux amandes vers le bas de la fourchette de temps et sortez-les dès que les bords sont tout juste dorés.
À propos des biscuits au miel : le miel reste du sucre. Si vous ou un invité gérez votre glycémie, limitez les biscuits au miel et au sésame à une petite portion et laissez les pâtisseries à la stévia et à l’érythritol porter le reste de la table des desserts.
Conservation et suggestions de présentation
Conservation au réfrigérateur : la plupart de ces desserts se gardent dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Le kugel aux pommes et tout ce qui contient des fruits frais se consomment de préférence dans les 3 à 4 jours.
Conservation au congélateur : le gâteau au chocolat, le gâteau aux amandes et les brownies se congèlent bien jusqu’à 3 mois. Emballez les portions individuelles, puis décongelez une nuit au réfrigérateur avant de servir. Les biscuits se conservent de préférence dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.
Stratégie de préparation : réalisez un ou deux de ces desserts dans les jours qui précèdent le Seder, car le gâteau au chocolat et le gâteau aux amandes se raffermissent et se tranchent plus nettement après une nuit au réfrigérateur. Cela libère votre four le jour même de la fête.
Complétez le repas : accompagnez le dessert du reste d’une table plus légère en sucres grâce à notre guide du repas de Seder de Pessah et à un bol de charoset faible en glucides.
Questions fréquentes
Quels sont les meilleurs desserts de Pessah plus légers en sucres ?
Les options les plus légères en sucres de ce guide sont le gâteau au chocolat sans sucre, le gâteau aux amandes et à la farine de matzah, les brownies sans sucre, le kugel aux pommes sans sucre ajouté et les biscuits à la poudre d’amande. Ces cinq recettes s’appuient sur la stévia ou l’érythritol plutôt que sur le sucre raffiné et maintiennent les glucides nets entre 3 et 19 g par portion environ. La taille des portions compte toujours, alors associez une petite part à des protéines.
Ces desserts de Pessah sont-ils sans gluten ?
Certains le sont, d’autres non. Les biscuits à la poudre d’amande sont naturellement sans gluten puisqu’ils utilisent de la poudre d’amande. Le gâteau au chocolat, le gâteau aux amandes, les brownies et le kugel aux pommes sont préparés avec de la farine de matzah, qui est issue du blé : ils ne sont donc pas sans gluten. Pour rendre les recettes à la matzah sans gluten, remplacez-la par un mélange de poudre d’amande ou de farine de coco casher pour Pessah et attendez-vous à une texture légèrement différente.
Quels substituts de sucre fonctionnent le mieux pour la pâtisserie de Pessah ?
La stévia et l’érythritol sont les plus fiables pour les gâteaux et les biscuits car ils apportent de la douceur avec peu d’impact glycémique. L’érythritol donne des textures proches de celles du sucre dans les gâteaux, avec une légère sensation de fraîcheur en bouche, tandis que le sirop de dattes et le sirop d’érable casher ajoutent de la saveur mais augmentent le nombre de glucides. Dosez selon l’équivalence de pouvoir sucrant plutôt que mesure pour mesure, puisque ces édulcorants sont plus concentrés que le sucre.
Combien de temps à l’avance puis-je préparer les desserts de Pessah ?
La plupart se conservent bien, vous pouvez donc les préparer à l’avance. Le gâteau au chocolat, le gâteau aux amandes et les brownies peuvent être réalisés 2 à 3 jours plus tôt et conservés couverts au réfrigérateur, et ils se congèlent aussi jusqu’à 3 mois. Les biscuits se préparent de préférence quelques jours avant et se gardent dans une boîte hermétique à température ambiante. Préparer à l’avance libère également votre four le jour du Seder.
Vous aimerez aussi
Avec les édulcorants naturels qui font le travail, le dessert de Pessah n’a plus à être le plat que les personnes attentives à leur glycémie sautent discrètement. Préparez un ou deux de ces desserts à l’avance, gardez des portions raisonnables, et tout le monde au Seder pourra partager une douceur. La tradition et une énergie stable peuvent vraiment cohabiter à table.
Avertissement médical : les informations nutritionnelles de cet article sont fournies à titre indicatif uniquement. Malgré tout le soin apporté à leur exactitude, les réactions individuelles aux aliments varient. Consultez toujours votre médecin ou un(e) diététicien(ne) avant toute modification de votre alimentation.
