The Lunch ProDepuis 2020 · The Lunch Pro depuis 2023
le pro du déjeuner
THE LUNCH PRO
LE PRO DU DÉJEUNER

Metabolic Health

Santé Métabolique

santé métabolique -Metabolic Health
santé métabolique

Flavor-First Meals for Metabolic Health

Des repas savoureux pour votre santé métabolique

Lunch should work with your body, not against it. Every recipe in this collection leads with flavor, then breaks down the exact numbers: net carbs, macros, and the smart ingredient swaps that got them there. Keto and low-carb builds anchor our menu, with gluten-free, dairy-free, nut-free, and no-meat options available alongside, so you can cook to whatever your routine actually calls for. To ensure accuracy, these recipes are developed with modern AI assistance and reviewed line by line before publication. Please note that nothing here is intended as medical advice.

Le déjeuner devrait travailler avec votre corps, pas contre lui. Chaque recette de cette collection met l’accent sur le goût, puis présente ses données nutritionnelles exactes : glucides nets, macros, et les substitutions intelligentes qui permettent d’y arriver. Les régimes céto et faibles en glucides forment le cœur de notre menu, accompagnés d’options sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, et sans viande, pour vous permettre de cuisiner selon vos besoins de la semaine. Pour garantir leur exactitude, nos recettes sont conçues avec l’aide de l’IA et vérifiées attentivement ligne par ligne avant leur publication. Veuillez noter que le contenu de cette section ne remplace en aucun cas un avis médical.

Recettes de lentilles Lentilles assorties dans des bols.
Une seule fournée de lentilles cuite le dimanche, et vous tenez cinq déjeuners variés pour la semaine : en salade, en dahl de lentilles corail, en soupe ou en accompagnement. La méthode de batch cooking maligne pour des repas express, riches en protéines et prêts en 30 minutes.
Sauce à spaghetti Piazza Tomasso | Piazza Tomasso spaghetti sauce on a plate
La sauce à spaghetti montréalaise de Piazza Tomasso, recréée après presque 60 ans, avec son ingrédient secret : le mélange d’épices El Ma-Mia.
poivrons farcis | Vegetarian stuffed peppers with spinach and feta
Des poivrons farcis aux épinards et à la feta, fondants et gourmands. Un plat végétarien faible en glucides, simple à préparer et parfait pour le déjeuner.
10-minute Gazpacho
Un gaspacho andalou frais et velouté, préparé sans cuisson. Une soupe froide de tomates idéale pour l’été, légère et pleine de saveurs.
Tzimmes keto de Pessah
Le tzimmes de Pessah revisité en version céto : carottes mijotées dans des épices chaleureuses et un édulcorant au fruit du moine. 86 % de glucides en moins, seulement 6 g nets. Céto, sans gluten, végétalien, casher pour Pessah.
Muffins à la banane Keto Banana Muffins
Muffins à la banane moelleux avec des noix, seulement 6 g de glucides nets par muffin grâce à la poudre d’amande.
Delicious blueberry pie with mint leaves
Tarte aux myrtilles maison à double pâte croustillante, avec l’astuce de la garniture à moitié cuite pour des parts nettes qui ne coulent jamais.
Pâtes aux crevettes | Creamy Seafood Pasta
Des pâtes aux crevettes crémeuses prêtes en 45 minutes : des crevettes tendres, une sauce veloutée aux deux fromages et des fettuccine soyeuses, dans une seule poêle. 790 calories et 45 g de protéines par portion.
Cuisine japonaise keto | Guide à faible indice glycémique
Cuisine japonaise : ses saveurs umami, ses ingrédients clés et les plats les plus légers, plus nos astuces pour bien commander au restaurant.
cottage cheese breakfast bowl | recette de cottage cheese Cottage Cheese Bowl with fruit and crunch
Recette cottage cheese facile et protéinée : un bol de cottage cheese, fruits rouges et noix grillées, prêt en 5 minutes. 28 g de protéines, pauvre en glucides.
Bowl of konjac noodles with vegetables and condiments
Tout sur le konjac : recettes, bienfaits et conseils de cuisson. Un ingrédient très faible en glucides pour des plats légers et rassasiants.
Le vrai velouté de courgette, sans pomme de terre ni farine : la courgette mixée suffit à le rendre onctueux. Naturellement faible en glucides, environ 6 g de glucides nets par portion, et sans gluten.
Gâteau au chocolat sans farine
Cette somptueuse torte au chocolat sans farine est revisitée pour les diabétiques avec un édulcorant sans sucre, tout en conservant sa texture riche et dense. Parfait pour les occasions spéciales sans pic de glycémie !
substituts de sucre pour la pâtisserie | Variété d’édulcorants naturels présentée de manière artistique.
Allulose, érythritol, stévia, fruit du moine : quel édulcorant pour la pâtisserie choisir selon ce que vous préparez ? Le guide complet, sans arrière-goût.
Sausage spinach and mushroom frittata recipe
Une frittata moelleuse aux saucisses, aux épinards et aux champignons. Riche en protéines et faible en glucides, délicieuse chaude ou froide pour le déjeuner.
nouilles sautées Vegetable Lo Mein Vegan Stir fry noodles with vegetables, paprika, mushrooms, chives and sesame seeds in bowl. Wooden table background, top view, copy space
Des nouilles sautées aux légumes façon lo mein, prêtes en 35 minutes. Un plat végétarien gourmand, meilleur qu’à emporter et facile à personnaliser.
Biscuits à l'avoine Moelleux et faciles
Des biscuits à l’avoine moelleux en 27 minutes, à partir d’une préparation pour pancakes oubliée après la Chandeleur.
Pudding Vapeur aux Fruits de Murray's Recette Canadienne Authentique
La recette authentique du pudding aux fruits vapeur de Murray’s, reconstituée d’après la chronique de 1994 de Johanna Burkhard.
Colorful Ratatouille in casserole
La vraie ratatouille provençale : aubergines, courgettes, poivrons et tomates mijotés lentement à l’huile d’olive. Végétalienne, sans gluten et pauvre en glucides.
Eaton's Wheat Germ Muffins
La recette copie maison des célèbres muffins au germe de blé d’Eaton, plus sains à la farine d’avoine.
sauce alfredo | lighter creamy alfredo sauce
Une sauce alfredo soyeuse et légère, sans crème entière, préparée avec de la crème liquide légère. Prête en 15 minutes, seulement 143 calories par portion.
Mediterranean Tuna Salad
Une salade de thon méditerranéenne fraîche et protéinée, sans mayonnaise. Un déjeuner léger et faible en glucides, prêt en quelques minutes.
Keto cinnamon muffins
Petits gâteaux à la cannelle moelleux, coiffés d’un streusel croustillant à la poudre d’amande. Seulement 4 g de glucides nets par gâteau.
Marry Me Chicken
Le célèbre Marry Me Chicken, poulet crémeux aux tomates séchées et parmesan, en deux versions : la classique et une version allégée au yaourt grec. Prêt en 35 minutes.