Des classiques de restaurants disparus, reconstruits à partir de menus et de souvenirs — et adaptés à notre façon de cuisiner aujourd'hui : moins de glucides, moins de sucre, le même plaisir. Recherchés et testés par Jon Simon, cinquante ans en cuisine.
Des classiques de restaurants disparus — Murray's, Eaton's, Woolworth's et plus — reconstruits à partir de vieux menus, d'entrevues et de souvenirs, puis recréés plat par plat.
Entrer dans l'archive →Les mêmes plats réconfortants, adaptés à notre façon de manger aujourd'hui — moins de glucides, moins de sucre, keto et adaptés au diabète — sans perdre ce qui les rendait inoubliables.
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Le Lunch Pro reconstruit les classiques disparus des chaînes de restaurants nord-américaines — Murray's, Eaton's, Woolworth's et plus — à partir de vieux menus, d'entrevues et de souvenirs, puis recrée chacun pour notre façon de manger aujourd'hui : moins de glucides et de sucre, plus accueillant pour les cuisines keto et diabétiques, sans perdre ce qui les rendait inoubliables. Chaque plat est recherché et testé par le rédacteur Jon Simon, cinquante ans en cuisine.
