
Poitrine de Bœuf de Pessah | Keto & Casher au Four
Une poitrine de bœuf braisée au four, fondante et parfumée, façon Pessah. Une recette céto et faible en glucides pour les grandes tablées de fête.

Une poitrine de bœuf braisée au four, fondante et parfumée, façon Pessah. Une recette céto et faible en glucides pour les grandes tablées de fête.

Le guide d’un menu de Pessah léger et pauvre en glucides : règles cachères, substitutions malines et recettes de Seder.

Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.

La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.

L’essentiel du plateau de Seder, désormais compatible avec le régime keto. Ce charoset faible en glucides utilise des pommes vertes acidulées, des noix grillées et des épices chaleureuses, toute la tradition, avec un impact minimal sur le sucre.

Six desserts de Pessah casher, sans sucre ajouté pour cinq d’entre eux : gâteau au chocolat, gâteau aux amandes, brownies, kugel aux pommes et biscuits. Par Jon Simon.

Cette somptueuse torte au chocolat sans farine est revisitée pour les diabétiques avec un édulcorant sans sucre, tout en conservant sa texture riche et dense. Parfait pour les occasions spéciales sans pic de glycémie !

Farine d’amande casher pour Pessah : quelles certifications repérer, quelles marques sont approuvées ou à éviter, et comment remplacer la farine de matzah.

La soupe de poulet juive de Bubbe : un poulet entier mijoté 3 heures pour un bouillon doré et réconfortant, la fameuse pénicilline juive.
Nous utilisons des cookies pour la publicité et pour comprendre comment le site est utilisé. Acceptez-les, ou refusez-les et nous n'utiliserons que ce qui est nécessaire au fonctionnement du site. Politique de confidentialité