Bol de cottage cheese aux fruits | Recette protéinée
Recette cottage cheese facile et protéinée : un bol de cottage cheese, fruits rouges et noix grillées, prêt en 5 minutes. 28 g de protéines, pauvre en glucides.
28 juin 2026
Recette cottage cheese facile et protéinée : un bol de cottage cheese, fruits rouges et noix grillées, prêt en 5 minutes. 28 g de protéines, pauvre en glucides.
Une crème anglaise maison onctueuse à la vanille, prête avec quelques ingrédients. La sauce dessert classique pour napper gâteaux et fruits.
Cuisine japonaise : ses saveurs umami, ses ingrédients clés et les plats les plus légers, plus nos astuces pour bien commander au restaurant.
Un shortcake aux fraises moelleux, sans gluten et faible en glucides. Le dessert d’été classique, revisité en plus léger.
La vraie ratatouille provençale : aubergines, courgettes, poivrons et tomates mijotés lentement à l’huile d’olive. Végétalienne, sans gluten et pauvre en glucides.
Le bœuf teriyaki en deux versions, à l’autocuiseur et à la poêle, plus une sauce teriyaki maison en 15 minutes. Un bol de riz laqué, sucré-salé, digne du restaurant.
Le riz au lait au four de chez Murray’s, ce dessert nostalgique à la texture de flan crémeux, mijoté lentement au bain-marie. La recette patrimoniale d’un grand classique des restaurants Murray’s de Montréal.
Des cuisses de poulet marinées à l’huile d’olive, romarin frais, sel et poivre, aplaties à 0,6 cm pour une cuisson rapide en 6 à 10 minutes sans qu’elles sèchent, au four, à l’air fryer ou au barbecue. Une recette à 5 ingrédients qui apporte 27 g de protéines et zéro glucide net par portion, naturellement adaptée aux régimes céto, diabétique, sans gluten, sans lactose et sans noix. De quoi mériter une place dans votre rotation des soirs de semaine.
Des pommes de terre écrasées croustillantes au four, prêtes en 45 minutes, plus un gratin de purée à préparer à l’avance. Deux accompagnements gourmands.
Dix idées pour twister la salade verte, plus la vinaigrette maison parfaite. Des accompagnements frais, simples et toujours réussis.
3 recettes de wraps froids pour le bureau : méditerranéen au houmous, club à la dinde, poulet asiatique. Sans cuisson, pauvres en glucides, prêts en 10 min.
Des wraps de laitue au tofu croustillant et à la sauce hoisin-moutarde, prêts en 25 minutes, végétaliens et pauvres en glucides.
Des crevettes à l’ail et au gingembre saisies à la poêle dans une sauce soja-sésame, prêtes en 25 minutes. Un plat pauvre en glucides et riche en protéines.
Des pancakes moelleux au fromage blanc et à la poudre d’amande, riches en protéines et pauvres en glucides. Prêts en 15 minutes, à la poêle ou à l’air fryer.
Recettes chinoises plus légères : quoi commander, quelles substitutions et 4 plats maison à 4 à 9 g de glucides nets, sans renoncer au goût.
Des rochers à la noix de coco moelleux, sans sucre et céto. Une petite douceur casher pour Pessah, simple et gourmande.
Le guide d’un menu de Pessah léger et pauvre en glucides : règles cachères, substitutions malines et recettes de Seder.
Des choux de Bruxelles rôtis croustillants, cinq façons gourmandes dont au bacon et au parmesan. Un accompagnement faible en glucides, doré et caramélisé.
La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.
Cinq salades de poulet légères pour le déjeuner, riches en protéines. Des idées fraîches et faciles, parfaites à emporter.
Une quiche sans pâte au jambon et à l’emmental, riche en protéines et pauvre en glucides. Prête en 45 minutes, parfaite pour la semaine.
Cette somptueuse torte au chocolat sans farine est revisitée pour les diabétiques avec un édulcorant sans sucre, tout en conservant sa texture riche et dense. Parfait pour les occasions spéciales sans pic de glycémie !
Une tourte au poulet crémeuse et réconfortante, avec tous les parfums du plat d’antan dans une version allégée : choisissez une croûte sablée aux amandes ou un dessus à la purée de chou-fleur, pour seulement 8 à 12 g de glucides nets par portion. Naturellement cétogène et adaptée aux diabétiques.
Le hachis Parmentier réconfortant, réinventé avec une purée de chou-fleur. Version céto à 4 g de glucides nets ou version classique à 9 g, au choix.
Un gratin de chou-fleur et brocoli au cheddar, crémeux et réconfortant. Sans farine ni chapelure, pauvre en glucides, prêt en 50 minutes et parfait à préparer à l’avance.
