Brisket à l’Instant Pot | Recette fondante en 90 minutes
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
6 février 2026
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
Des choux de Bruxelles rôtis croustillants, cinq façons gourmandes dont au bacon et au parmesan. Un accompagnement faible en glucides, doré et caramélisé.
La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.
Des muffins au chocolat moelleux à la poudre d’amande et aux pépites de chocolat sans sucre, à seulement 5 g de glucides nets. Sans gluten et faciles à réussir.
Une soupe brocoli cheddar épaisse, sans farine ni roux, seulement 5 g de glucides nets par bol et prête en 25 minutes. Le secret : mixer une partie du brocoli pour une onctuosité toute naturelle.
Des poivrons farcis aux épinards et à la feta, fondants et gourmands. Un plat végétarien faible en glucides, simple à préparer et parfait pour le déjeuner.
Gemini said
L’essentiel du plateau de Seder, désormais compatible avec le régime keto. Ce charoset faible en glucides utilise des pommes vertes acidulées, des noix grillées et des épices chaleureuses — toute la tradition, avec un impact minimal sur le sucre.
Des muffins aux myrtilles moelleux à la poudre d’amande, faibles en glucides et sans gluten. Une douceur gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Cinq salades de poulet légères pour le déjeuner, riches en protéines. Des idées fraîches et faciles, parfaites à emporter.
Un gaspacho andalou frais et velouté, préparé sans cuisson. Une soupe froide de tomates idéale pour l’été, légère et pleine de saveurs.
Dix idées de douceurs céto et casher pour Pessah, sans sucre ni farine. De quoi composer un dessert de fête gourmand et faible en glucides.
Une quiche sans pâte au jambon et à l’emmental, riche en protéines et pauvre en glucides. Prête en 45 minutes, parfaite pour la semaine.
Une frittata moelleuse aux saucisses, aux épinards et aux champignons. Riche en protéines et faible en glucides, délicieuse chaude ou froide pour le déjeuner.
Cette somptueuse torte au chocolat sans farine est revisitée pour les diabétiques avec un édulcorant sans sucre, tout en conservant sa texture riche et dense. Parfait pour les occasions spéciales sans pic de glycémie !
Une tourte au poulet crémeuse et réconfortante, avec tous les parfums du plat d’antan dans une version allégée : choisissez une croûte sablée aux amandes ou un dessus à la purée de chou-fleur, pour seulement 8 à 12 g de glucides nets par portion. Naturellement cétogène et adaptée aux diabétiques.
Des courgettes farcies à la viande, façon lasagne sans pâtes. Un plat réconfortant et riche en protéines, faible en glucides, doré au four.
Le hachis Parmentier réconfortant, réinventé avec une purée de chou-fleur. Version céto à 4 g de glucides nets ou version classique à 9 g, au choix.
Un gratin de chou-fleur et brocoli au cheddar, crémeux et réconfortant. Sans farine ni chapelure, pauvre en glucides, prêt en 50 minutes et parfait à préparer à l’avance.
Une lasagne de courgette à la dinde, sans pâtes : des couches fondantes, riches en protéines et faibles en glucides. Tout le réconfort de la lasagne, en plus léger.
Le célèbre Marry Me Chicken, poulet crémeux aux tomates séchées et parmesan, en deux versions : la classique et une version allégée au yaourt grec. Prêt en 35 minutes.
Un chili con carne à la dinde aux trois haricots, riche en protéines et en fibres. Une recette facile et réconfortante, prête en 45 minutes et parfaite à congeler.
Une salade de thon méditerranéenne fraîche et protéinée, sans mayonnaise. Un déjeuner léger et faible en glucides, prêt en quelques minutes.
Des verrines aux fraises gourmandes, avec génoise et crème légère. Un dessert frais et élégant, parfait pour recevoir.
Un curry de poulet au lait de coco crémeux et pauvre en glucides, servi sur un riz de chou-fleur bien égrené. Seulement 16 g de glucides nets par portion, prêt en 30 minutes.
Une salade de nouilles de konjac fraîche et croquante, très faible en glucides. Un déjeuner léger, rassasiant et prêt en quelques minutes.
