Une seule fournée de lentilles cuite le dimanche, et vous tenez cinq déjeuners variés pour la semaine : en salade, en dahl de lentilles corail, en soupe ou en accompagnement. La méthode de batch cooking maligne pour des repas express, riches en protéines et prêts en 30 minutes.
D’alléchantes recettes de sandwichs à la friteuse transforment des ingrédients diététiques en délices croustillants et fromagers, sans sacrifier la saveur ni votre tour de taille.
Tu as envie de retrouver le goût nostalgique des muffins au germe de blé des Eaton au Canada ? J’ai mis au point une recette qui reproduit le même délice, avec une touche de santé. En remplaçant la farine ordinaire par de la farine d’avoine, ces muffins s’adressent aux personnes soucieuses de leur santé tout en gardant intacte la saveur originale. Tu peux aussi utiliser de la farine à pâtisserie, à gâteau ou de blé entier et adapter la recette à tes goûts. Parfois, j’ajoute même des raisins secs dorés…
Le riz au lait au four de chez Murray’s, ce dessert nostalgique à la texture de flan crémeux, mijoté lentement au bain-marie. La recette patrimoniale d’un grand classique des restaurants Murray’s de Montréal.
Vous n’avez pas aimé les crêpes ? Ne gaspillez pas votre mélange à crêpes à l’avoine Quaker. Avec quelques changements simples, transformez-le en biscuits à l’avoine dorés et moelleux. Facile à cuire et personnalisable, cette recette propose des variantes amusantes pour faire de vos biscuits un succès garanti au déjeuner.
Le Délice de Bouddha, un plat végétarien chinois classique, est une symphonie de textures et de saveurs qui célèbre l’abondance du règne végétal. Cette recette est une délicieuse façon d’expérimenter l’harmonie et l’équilibre que la cuisine végétarienne peut offrir.
Zéro gramme de sucre. Un goût intense. Aucun arrière-goût décevant. Voilà à quoi ressemble une bonne pâtisserie keto — et tout commence
Eight days. No grains. No chametz. And you’re counting carbs on top of all that. Planning keto Passover meals sounds like a
Ce brisket à l’Instant Pot donne une poitrine de bœuf fondante en seulement 90 minutes, sans rien sacrifier à la richesse d’une
La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.
Une tourte au poulet crémeuse et réconfortante, avec tous les parfums du plat d’antan dans une version allégée : choisissez une croûte sablée aux amandes ou un dessus à la purée de chou-fleur, pour seulement 8 à 12 g de glucides nets par portion. Naturellement cétogène et adaptée aux diabétiques.
Laissez-vous tenter par cette mousse au chocolat riche et veloutée, naturellement sucrée et adaptée aux diabétiques. Préparé avec de l’avocat crémeux et du cacao non sucré, ce dessert décadent offre une saveur de chocolat intense sans faire grimper votre glycémie.
Une soupe de pommes de terre crémeuse et garnie de bacon qui cuit toute seule dans votre mijoteuse pendant que vous vous détendez.
Cette sauce refuse de rester sur un seul dessert.
Créée à l’origine pour accompagner le légendaire Pouding Vapeur aux Fruits de Murray’s, cette sauce vanille soyeuse a depuis longtemps dépassé sa vocation première. Versez-la sur un fondant au chocolat, un gâteau aux fruits chaud, ou directement sur de la crème glacée avec une touche de rhum épicé. Certaines recettes connaissent leur place. Celle-ci non — et c’est exactement pourquoi vous en avez besoin.
Lorsque le restaurant Murray’s a servi son dernier pouding aux fruits vapeur en 2009, un pan du patrimoine culinaire canadien semblait perdu à jamais. Pendant des générations, ce dessert apprécié a orné les tables de Montréal à Toronto, réconfortant les cœurs de l’Action de grâce à la fête des Mères grâce à sa texture incroyablement moelleuse et riche et à ses saveurs épicées réconfortantes.
Mais voici le secret : ce n’est pas un pudding ordinaire. Ce dessert vapeur traditionnel britannique est en…
J’ai perfectionné la soupe au poulet juive authentique de Bubbe en utilisant un poulet entier, des légumes frais comme des oignons et
