Brisket à l’Instant Pot | Recette fondante en 90 minutes
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
6 février 2026
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.
Des muffins au chocolat moelleux à la poudre d’amande et aux pépites de chocolat sans sucre, à seulement 5 g de glucides nets. Sans gluten et faciles à réussir.
Muffins à la banane moelleux avec des noix, seulement 6 g de glucides nets par muffin grâce à la poudre d’amande.
Une soupe brocoli cheddar épaisse, sans farine ni roux, seulement 5 g de glucides nets par bol et prête en 25 minutes. Le secret : mixer une partie du brocoli pour une onctuosité toute naturelle.
Des poivrons farcis aux épinards et à la feta, fondants et gourmands. Un plat végétarien faible en glucides, simple à préparer et parfait pour le déjeuner.
L’essentiel du plateau de Seder, désormais compatible avec le régime keto. Ce charoset faible en glucides utilise des pommes vertes acidulées, des noix grillées et des épices chaleureuses, toute la tradition, avec un impact minimal sur le sucre.
Muffins citron pavot moelleux, à la poudre d’amande. Seulement 3 g de glucides nets par muffin, un gâteau citron pavot allégé en glucides.
Petits gâteaux à la cannelle moelleux, coiffés d’un streusel croustillant à la poudre d’amande. Seulement 4 g de glucides nets par gâteau.
Des muffins aux myrtilles moelleux à la poudre d’amande, faibles en glucides et sans gluten. Une douceur gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Une quiche sans pâte au jambon et à l’emmental, riche en protéines et pauvre en glucides. Prête en 45 minutes, parfaite pour la semaine.
Une frittata moelleuse aux saucisses, aux épinards et aux champignons. Riche en protéines et faible en glucides, délicieuse chaude ou froide pour le déjeuner.
Cette somptueuse torte au chocolat sans farine est revisitée pour les diabétiques avec un édulcorant sans sucre, tout en conservant sa texture riche et dense. Parfait pour les occasions spéciales sans pic de glycémie !
Une tourte au poulet crémeuse et réconfortante, avec tous les parfums du plat d’antan dans une version allégée : choisissez une croûte sablée aux amandes ou un dessus à la purée de chou-fleur, pour seulement 8 à 12 g de glucides nets par portion. Naturellement cétogène et adaptée aux diabétiques.
Une salade de quinoa végétalienne aux haricots noirs, maïs et avocat, relevée d’une vinaigrette au citron vert et au cumin. Riche en fibres et parfaite à préparer à l’avance.
Des courgettes farcies à la viande, façon lasagne sans pâtes. Un plat réconfortant et riche en protéines, faible en glucides, doré au four.
Une lasagne de courgette à la dinde, sans pâtes : des couches fondantes, riches en protéines et faibles en glucides. Tout le réconfort de la lasagne, en plus léger.
Le célèbre Marry Me Chicken, poulet crémeux aux tomates séchées et parmesan, en deux versions : la classique et une version allégée au yaourt grec. Prêt en 35 minutes.
Une salade de thon méditerranéenne fraîche et protéinée, sans mayonnaise. Un déjeuner léger et faible en glucides, prêt en quelques minutes.
Une salade de nouilles de konjac fraîche et croquante, très faible en glucides. Un déjeuner léger, rassasiant et prêt en quelques minutes.
Laissez-vous tenter par cette mousse au chocolat riche et veloutée, naturellement sucrée et adaptée aux diabétiques. Préparé avec de l’avocat crémeux et du cacao non sucré, ce dessert décadent offre une saveur de chocolat intense sans faire grimper votre glycémie.
La duxelles de champignons, cette farce umami française prête en 15 minutes : champignons, échalote et beurre réduits jusqu’à concentration. Cinq ingrédients, naturellement pauvre en glucides, 63 calories par portion. La base secrète du bœuf Wellington et de mille plats.
Des nuggets de poulet maison enrobés d’une panure croustillante à la poudre d’amande, au four ou à l’air fryer. Sans gluten et pauvres en glucides, ils plaisent à toute la famille.
Soupe de pomme de terre à la mijoteuse : une recette facile et crémeuse, garnie de cheddar et de bacon. Le plat réconfortant qui se prépare presque tout seul.
La soupe de poulet juive de Bubbe : un poulet entier mijoté 3 heures pour un bouillon doré et réconfortant, la fameuse pénicilline juive.
