Recette de wrap : 3 wraps froids pour le déjeuner au bureau
3 recettes de wraps froids pour le bureau : méditerranéen au houmous, club à la dinde, poulet asiatique. Sans cuisson, pauvres en glucides, prêts en 10 min.
05/23/2026
3 recettes de wraps froids pour le bureau : méditerranéen au houmous, club à la dinde, poulet asiatique. Sans cuisson, pauvres en glucides, prêts en 10 min.
Des wraps de laitue au tofu croustillant et à la sauce hoisin-moutarde, prêts en 25 minutes, végétaliens et pauvres en glucides.
Des crevettes à l’ail et au gingembre saisies à la poêle dans une sauce soja-sésame, prêtes en 25 minutes. Un plat pauvre en glucides et riche en protéines.
Des pancakes moelleux au fromage blanc et à la poudre d’amande, riches en protéines et pauvres en glucides. Prêts en 15 minutes, à la poêle ou à l’air fryer.
17 verrines aux fruits faciles, légères et sans cuisson, du yaourt grec aux fruits de saison. Par Jon Simon, cuisinier maison et historien de la cuisine.
Un dos de cabillaud au four nappé de beurre citron-herbes, prêt en 25 minutes. Un plat de poisson facile, léger et pauvre en glucides, avec 22 g de protéines par portion.
Recettes chinoises plus légères : quoi commander, quelles substitutions et 4 plats maison à 4 à 9 g de glucides nets, sans renoncer au goût.
Le Délice de Bouddha, un plat végétarien chinois classique, est une symphonie de textures et de saveurs qui célèbre l’abondance du règne végétal. Cette recette est une délicieuse façon d’expérimenter l’harmonie et l’équilibre que la cuisine végétarienne peut offrir.
Des nouilles sautées aux légumes façon lo mein, prêtes en 35 minutes. Un plat végétarien gourmand, meilleur qu’à emporter et facile à personnaliser.
Sauté de poulet aux légumes prêt en 35 minutes : poulet doré, légumes croquants et sauce soja-gingembre. Une recette facile au wok, légère et savoureuse.
Le guide d’un menu de Pessah léger et pauvre en glucides : règles cachères, substitutions malines et recettes de Seder.
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
Des choux de Bruxelles rôtis croustillants, cinq façons gourmandes dont au bacon et au parmesan. Un accompagnement faible en glucides, doré et caramélisé.
La pénicilline juive passe au mode keto. Cette soupe de boulettes de matzah sans gluten utilise de la farine d’amande pour créer des boulettes incroyablement légères flottant dans un riche bouillon de poulet — seulement 3 g de glucides nets par bol.
Des muffins au chocolat moelleux à la poudre d’amande et aux pépites de chocolat sans sucre, à seulement 5 g de glucides nets. Sans gluten et faciles à réussir.
Muffins à la banane moelleux avec des noix, seulement 6 g de glucides nets par muffin grâce à la poudre d’amande.
Une soupe brocoli cheddar épaisse, sans farine ni roux, seulement 5 g de glucides nets par bol et prête en 25 minutes. Le secret : mixer une partie du brocoli pour une onctuosité toute naturelle.
Des poivrons farcis aux épinards et à la feta, fondants et gourmands. Un plat végétarien faible en glucides, simple à préparer et parfait pour le déjeuner.
L’essentiel du plateau de Seder, désormais compatible avec le régime keto. Ce charoset faible en glucides utilise des pommes vertes acidulées, des noix grillées et des épices chaleureuses, toute la tradition, avec un impact minimal sur le sucre.
Muffins citron pavot moelleux, à la poudre d’amande. Seulement 3 g de glucides nets par muffin, un gâteau citron pavot allégé en glucides.
Petits gâteaux à la cannelle moelleux, coiffés d’un streusel croustillant à la poudre d’amande. Seulement 4 g de glucides nets par gâteau.
Des muffins aux myrtilles moelleux à la poudre d’amande, faibles en glucides et sans gluten. Une douceur gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Cinq salades de poulet légères pour le déjeuner, riches en protéines. Des idées fraîches et faciles, parfaites à emporter.
Un gaspacho andalou frais et velouté, préparé sans cuisson. Une soupe froide de tomates idéale pour l’été, légère et pleine de saveurs.
Six desserts de Pessah casher, sans sucre ajouté pour cinq d’entre eux : gâteau au chocolat, gâteau aux amandes, brownies, kugel aux pommes et biscuits. Par Jon Simon.
