Ingrédients
Equipment
Method
- Enrober le bœuf de farine assaisonnée de sel, de poivre et d’ail en poudre.
- Faites revenir la viande dans l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajoutez le bouillon et l’oignon, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 2 heures.
- Ajoutez les carottes, le céleri et les pommes de terre. Faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez au goût et servez chaud avec du pain croustillant.
Nutrition
Notes
Plongez dans un voyage culinaire à travers le temps avec ces précieuses recettes de famille ! Bien plus que de simples ingrédients et instructions, ces plats offrent un délicieux lien avec votre passé et rassemblent les générations autour de la table. Du ragoût de bœuf réconfortant de grand-mère au pudding au pain gourmand d'arrière-grand-père, ces recettes vous offrent un avant-goût de l'histoire et une chance de préserver l'héritage culinaire unique de votre famille. Découvrez comment adapter ces trésors intemporels aux cuisines modernes tout en gardant l'esprit de la tradition vivant, afin que ces saveurs et ces histoires continuent de ravir les papilles pour les années à venir.
