Cette catégorie est réservée aux articles et aux recettes liés à l’Instant Pot ou à d’autres autocuiseurs électriques, ou utilisant ces appareils.
La vraie potée auvergnate, avec poitrine de porc demi-sel dessalée, saucisson à cuire fumé, chou vert et légumes racines. Recette classique en marmite, ou au Cookeo en 1 heure.
Le vrai pot-au-feu, avec du bœuf mijoté lentement, carottes, poireaux et navets, servi en deux temps : le bouillon puis la viande. Recette classique en marmite, ou au Cookeo en 1 heure.
La vraie blanquette de veau, avec du veau blanchi, une sauce onctueuse au roux blanc et au jaune d’œuf, champignons et petits oignons. Recette classique en cocotte, ou au Cookeo en 45 minutes.
Des œufs cocotte crémeux et faciles, cuits au four au bain-marie ou en quelques minutes à l’autocuiseur (Instant Pot, Cookeo). Un plat pauvre en glucides et riche en protéines, prêt en 25 minutes.
Le bœuf teriyaki en deux versions, à l’autocuiseur et à la poêle, plus une sauce teriyaki maison en 15 minutes. Un bol de riz laqué, sucré-salé, digne du restaurant.
Une poitrine de bœuf braisée au four, fondante et parfumée, façon Pessah. Une recette céto et faible en glucides pour les grandes tablées de fête.
Une poitrine de bœuf à l’Instant Pot, fondante en 90 minutes. Une recette céto et faible en glucides, idéale pour un repas de fête sans surveillance.
Soupe de pomme de terre à la mijoteuse : une recette facile et crémeuse, garnie de cheddar et de bacon. Le plat réconfortant qui se prépare presque tout seul.
Les meilleures recettes de grand-mère, réconfortantes et faciles : ragoût de bœuf mijoté, soupe de poulet maison, riz au lait au four et gratin. À transmettre.
