Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt à la grecque avec le zeste de citron vert et le miel. Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Pelez et coupez les kiwis en rondelles.
- Déposez le yaourt au citron vert à la cuillère au fond d'un verre transparent. Ajoutez une couche de rondelles de kiwi. Parsemez d'une cuillère à soupe de granola.
- Répétez les couches, en terminant par des rondelles de kiwi.
- Décorez de flocons de noix de coco et de feuilles de menthe fraîche. Servez aussitôt.
Nutrition
Notes
Variantes : Remplacez le kiwi par des raisins verts (coupés en deux) ou du melon vert (type melon miel). Utilisez du sirop d'érable à la place du miel pour une version végétalienne.
Conservation : Conservez à couvert au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Le kiwi ramollit avec le temps ; à déguster de préférence bien frais.
À préparer à l'avance : Préparez le mélange yaourt-citron vert jusqu'à 3 jours à l'avance et conservez-le à couvert au réfrigérateur. Coupez le kiwi et assemblez juste avant de servir pour une meilleure texture.
