Ingrédients
Equipment
Method
- Équeutez et tranchez les fraises fraîches.
- Déchirez les feuilles de basilic en petits morceaux.
- Dans un petit bol, mélangez le basilic déchiré au yaourt grec. Laissez reposer 2 minutes pour libérer les arômes du basilic.
- Déposez à la cuillère le yaourt au basilic au fond d'un verre transparent. Ajoutez une couche de fraises tranchées. Parsemez d'une cuillère à soupe de granola.
- Répétez les couches, en terminant par les fraises. Arrosez d'un filet de miel et servez.
Nutrition
Notes
Variantes : Remplacez le basilic par de la menthe fraîche ou de l'estragon pour des notes herbacées différentes. Utilisez des framboises ou des mûres à la place des fraises.
Conservation : Conservez à couvert au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Les fraises ramollissent et libèrent leur jus, qui teinte joliment le yaourt.
À préparer à l'avance : Pour un goût herbacé plus prononcé, laissez le basilic infuser dans le yaourt 10 à 15 minutes avant le montage. Ajoutez le granola juste avant de servir pour qu'il reste croquant.
