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Salade chinoise fraîche et croquante

Une salade chinoise fraîche et croquante combine des légumes croquants avec une vinaigrette piquante pour une explosion de saveurs et de textures. Cette salade est pleine de nutriments et de fibres, ce qui la rend parfaite pour les diabétiques. Un exemple de salade similaire provenant d'une autre culture est la salade grecque méditerranéenne, qui utilise des légumes frais et une vinaigrette piquante pour créer un plat sain et délicieux.
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Temps de préparation 15 minutes
Type de plat accompagnement, déjeuner, Plat d'accompagnement
Cuisine Chinoise
Portions 4

Ingredients
  

  • 1 cuillère à soupe sauce soja légère à faible teneur en sodium
  • 1 cuillère à café vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à café ail haché
  • 1 cuillère à café gingembre haché
  • 1/2 tête choux
  • 1 poivron
  • 2 carottes, coupées en lanières
  • 1 concombre

Instructions
 

  • Mélange le chou râpé, les carottes, les poivrons et les concombres.
  • Mélange les ingrédients de la vinaigrette : sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail et gingembre.
  • Mélange la vinaigrette avec les légumes.
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