Préchauffer le four à 375°F
Mélanger tous les ingrédients secs (farine, son, levure chimique) dans un grand bol. Omettez le sucre brun !
Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients secs
Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients humides ainsi que la cassonade.
À l’aide d’une cuillère, mélangez tous les ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, évitez de trop mélanger !
Ajoutez les raisins secs aux ingrédients humides
Intégrer les ingrédients humides aux ingrédients secs. Je fais un puits pour réduire l'agglutination.
À l'aide d'une cuillère, versez environ 1/2 tasse de beurre dans grands moules à muffins Cuire au four pendant environ 30 minutes, mais vérifier la cuisson et la cuisson à partir de 20 minutes. Ils sont cuits lorsqu'une brochette insérée au milieu d'un muffin en ressort propre.
Laissez-les refroidir sur une grille avant de les démouler.
Dégustez-les tièdes, ils peuvent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur.
Murray les servait toujours avec du beurre,
