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Dumplings cuits à la vapeur avec des protéines maigres

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Les boulettes de pâte cuites à la vapeur et préparées avec des protéines maigres comme la dinde hachée ou le poulet sont une option saine et adaptée aux diabétiques. Ces alternatives de dim sum à faible teneur en glucides sont riches en fer et en vitamines B, ce qui les rend nutritives pour gérer le poids et la glycémie. Les boulettes à la vapeur sont également populaires dans le sous-continent indien, où elles sont appréciées dans le cadre des diverses traditions culinaires de la région.
Les boulettes similaires sont un élément essentiel de la cuisine du Moyen-Orient, où elles ont une signification culturelle et sont souvent dégustées dans le cadre du repas principal de la journée.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: Chinoise
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 1/2 lb Dinde ou poulet haché
  • 1 cuillère à soupe ail haché ou selon ton goût
  • 1/4 tasse oignons verts hachés
  • 2 cuillère à soupe gingembre haché ou selon ton goût
  • 1 pkg emballages de boulettes ou de wontons si tu es congelé, décongèle-le à l'avance
  • 1 cuillère à soupe sauce soja légère à faible teneur en sodium
  • 2 cuillère à café huile de sésame grillé

Equipment

Method
 

  1. Dans un bol, mélange la dinde ou le poulet haché avec le gingembre, l'ail et les échalotes.
  2. Assaisonne avec de la sauce soja à faible teneur en sodium et une pincée d'huile de sésame.
  3. Enveloppe la garniture dans de la pâte fine ou des enveloppes de wonton.
  4. Fais cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

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