{"id":393643,"date":"2026-01-29T09:35:00","date_gmt":"2026-01-29T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/?p=393643"},"modified":"2026-07-10T17:24:59","modified_gmt":"2026-07-10T21:24:59","slug":"muffins-citron-pavot-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/muffins-citron-pavot-low-carb\/","title":{"rendered":"Muffins citron pavot | 3 g de glucides nets"},"content":{"rendered":"\n

Un go\u00fbt de citron plein de peps. Le petit croquant d\u00e9licat des graines de pavot. Seulement 3 g de glucides nets. Ce g\u00e2teau citron pavot, d\u00e9clin\u00e9 ici en muffins individuels \u00e0 la poudre d’amande, c’est un peu de soleil \u00e0 chaque bouch\u00e9e, sans le pic de glyc\u00e9mie qui suit d’habitude.<\/p>\n\n\n\n

Envie de faire toute la s\u00e9rie ? Ces muffins font partie de nos cinq muffins \u00e0 la poudre d’amande, avec de la banane et des p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n\n\n

Aller \u00e0 la recette<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les muffins citron pavot classiques de boulangerie peuvent d\u00e9passer 40 g de glucides, avec assez de sucre pour faire grimper la glyc\u00e9mie pendant des heures. Cette recette conserve tout le moelleux acidul\u00e9, avec 92 % de glucides en moins. C’est l’option la plus pauvre en glucides de toute notre collection de muffins, parfaite pour un mode alimentaire strict ou pour les diab\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n

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\u23f1\ufe0f G\u00e2teau Citron Pavot En bref<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration :<\/strong> 10 min<\/div>\n
Cuisson :<\/strong> 20 min<\/div>\n
Total :<\/strong> 30 min<\/div>\n
Portions :<\/strong> 12 muffins<\/div>\n<\/div>\n
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Calories :<\/strong> 155<\/div>\n
Glucides nets :<\/strong> 3 g<\/div>\n
Prot\u00e9ines :<\/strong> 6 g<\/div>\n
Lipides :<\/strong> 13 g<\/div>\n
Fibres :<\/strong> 2 g<\/div>\n<\/div>\n
\n\u2713 Pauvre en glucides<\/span>\n\u2713 Convient aux diab\u00e9tiques<\/span>\n\u2713 Sans gluten<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\ud83c\udf3f Pourquoi cette recette fonctionne<\/h3>\n

Tr\u00e8s peu de glucides nets :<\/strong> avec seulement 3 g de glucides nets par muffin, cette recette s’int\u00e8gre facilement dans votre alimentation, m\u00eame la plus stricte.<\/p>\n

Z\u00e9ro sucre ajout\u00e9 :<\/strong> le citron frais apporte toute la fra\u00eecheur n\u00e9cessaire, sans sucre. L’\u00e9rythritol apporte de la douceur sans impact sur la glyc\u00e9mie.<\/p>\n

Des lipides rassasiants :<\/strong> avec 13 g de lipides par muffin, issus de la poudre d’amande, des \u0153ufs et du beurre, ces muffins vous tiennent au corps plus longtemps qu’un muffin de boulangerie classique.<\/p>\n

De bonnes prot\u00e9ines :<\/strong> 6 g de prot\u00e9ines par muffin. Les prot\u00e9ines et les lipides ensemble ralentissent la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique des quelques glucides pr\u00e9sents, une bonne nouvelle pour toute personne qui surveille son taux de sucre.<\/p>\n

Seulement 1 g de sucre :<\/strong> la faible quantit\u00e9 de sucre vient naturellement de la poudre d’amande et des \u0153ufs. Pas de sucre ajout\u00e9, pas d’\u00e9dulcorant cach\u00e9, aucune surprise.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

G\u00e2teau citron pavot de boulangerie contre cette recette<\/h3>\n\n\n\n
Nutriment<\/th>Muffin de boulangerie<\/th>Cette recette<\/th>Diff\u00e9rence<\/th><\/tr><\/thead>
Glucides totaux<\/strong><\/td>42 g<\/td>5 g<\/td>-37 g (88 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Glucides nets<\/strong><\/td>40 g<\/td>3 g<\/td>-37 g (92 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Sucre<\/strong><\/td>26 g<\/td>1 g<\/td>-25 g (96 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/strong><\/td>4 g<\/td>6 g<\/td>+2 g (50 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Fibres<\/strong><\/td>1 g<\/td>2 g<\/td>+1 g (100 %)<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n
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\"g\u00e2teau<\/a><\/div>\n <\/div>\n
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Muffins citron pavot | 3 g de glucides nets<\/h2>\n
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