{"id":393628,"date":"2026-01-28T09:13:00","date_gmt":"2026-01-28T14:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/?p=393628"},"modified":"2026-07-12T09:57:30","modified_gmt":"2026-07-12T13:57:30","slug":"gateau-cannelle-streusel-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/gateau-cannelle-streusel-low-carb\/","title":{"rendered":"Petits g\u00e2teaux \u00e0 la cannelle et streusel | 4 g de glucides nets"},"content":{"rendered":"\n

Un streusel beurr\u00e9 et croustillant. Une cannelle chaude et parfum\u00e9e. Ce parfum irr\u00e9sistible de salon de th\u00e9. Ces petits g\u00e2teaux \u00e0 la cannelle et au streusel offrent toute l’exp\u00e9rience boulangerie, pour seulement 4 g de glucides nets par muffin.<\/p>\n\n\n

Aller \u00e0 la recette<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les muffins fa\u00e7on caf\u00e9 du coin peuvent d\u00e9passer 45 g de glucides et 30 g de sucre. Cette recette utilise de la poudre d’amande et de l’\u00e9rythritol pour r\u00e9duire les glucides de 90 %, tout en gardant intact ce moelleux et ce croustillant. Votre caf\u00e9 du matin vient de trouver son compagnon id\u00e9al, et c’est aussi respectueux de la glyc\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n

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\u23f1\ufe0f En bref<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration :<\/strong> 15 min<\/div>\n
Cuisson :<\/strong> 22 min<\/div>\n
Total :<\/strong> 37 min<\/div>\n
Portions :<\/strong> 12 muffins<\/div>\n<\/div>\n
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Calories :<\/strong> 175<\/div>\n
Glucides nets :<\/strong> 4 g<\/div>\n
Prot\u00e9ines :<\/strong> 6 g<\/div>\n
Lipides :<\/strong> 15 g<\/div>\n
Fibres :<\/strong> 2 g<\/div>\n<\/div>\n
\n\u2713 Pauvre en glucides<\/span>\n\u2713 Convient aux diab\u00e9tiques<\/span>\n\u2713 Sans gluten<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\ud83c\udf3f Pourquoi cette recette fonctionne<\/h3>\n

Peu de glucides :<\/strong> avec seulement 4 g de glucides nets par muffin, ces muffins s’int\u00e8grent parfaitement dans votre alimentation. Un muffin fa\u00e7on caf\u00e9 du coin classique d\u00e9passe souvent 40 g de glucides, soit une r\u00e9duction de 90 %.<\/p>\n

Riche en bonnes graisses :<\/strong> avec 15 g de lipides par muffin issus de la poudre d’amande, du beurre et des \u0153ufs, vous tiendrez plus longtemps qu’avec un muffin de boulangerie classique.<\/p>\n

\u00c9dulcorant sans impact glyc\u00e9mique :<\/strong> l’\u00e9rythritol apporte de la douceur sans affecter la glyc\u00e9mie. Il traverse l’organisme sans \u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9, une bonne nouvelle pour toute personne qui surveille son taux de sucre.<\/p>\n

Un bonus de la cannelle :<\/strong> la cannelle n’est pas l\u00e0 que pour le go\u00fbt, certaines \u00e9tudes sugg\u00e8rent qu’elle pourrait aider \u00e0 am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l’insuline. Chaque muffin en contient une bonne dose.<\/p>\n

Seulement 1 g de sucre :<\/strong> comparez cela aux 25 \u00e0 30 g de sucre d’un muffin au streusel de boulangerie. Le seul sucre pr\u00e9sent ici vient naturellement de la poudre d’amande et des \u0153ufs.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

G\u00e2teau \u00e0 la cannelle classique contre cette recette<\/h3>\n\n\n\n
Nutriment<\/th>Muffin classique<\/th>Cette recette<\/th>Diff\u00e9rence<\/th><\/tr><\/thead>
Glucides totaux<\/strong><\/td>45 g<\/td>6 g<\/td>-39 g (87 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Glucides nets<\/strong><\/td>43 g<\/td>4 g<\/td>-39 g (91 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Sucre<\/strong><\/td>28 g<\/td>1 g<\/td>-27 g (96 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/strong><\/td>4 g<\/td>6 g<\/td>+2 g (50 %)<\/strong><\/td><\/tr>
Fibres<\/strong><\/td>1 g<\/td>2 g<\/td>+1 g (100 %)<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n
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\"Keto<\/a><\/div>\n <\/div>\n
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Petits g\u00e2teaux \u00e0 la cannelle et streusel | 4 g de glucides nets<\/h2>\n
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