{"id":393511,"date":"2026-07-10T12:08:10","date_gmt":"2026-07-10T16:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/?p=393511"},"modified":"2026-07-10T12:08:10","modified_gmt":"2026-07-10T16:08:10","slug":"porridge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/porridge\/","title":{"rendered":"Porridge | Riche en fibres et sans sucre ajout\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Le porridge est une pr\u00e9paration cr\u00e9meuse \u00e0 base de flocons d’avoine, cuite en 10 minutes \u00e0 la casserole ou au micro-ondes, qui tient le corps toute la matin\u00e9e. Ici, les gros flocons d’avoine apportent naturellement 8 g de fibres et 18 g de prot\u00e9ines par bol, sans une seule cuill\u00e8re de sucre ajout\u00e9. Un classique du petit-d\u00e9jeuner anglo-saxon, d\u00e9clin\u00e9 pour un r\u00e9veil fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n

Aller \u00e0 la recette<\/a><\/p>\n\n\n\n

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En bref<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration :<\/strong> 3 min<\/div>\n
Cuisson :<\/strong> 7 min<\/div>\n
Total :<\/strong> 10 min<\/div>\n
Portions :<\/strong> 2 bols<\/div>\n <\/div>\n
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Calories :<\/strong> 410 \/ portion<\/div>\n
Fibres :<\/strong> 8 g<\/div>\n
Prot\u00e9ines :<\/strong> 18 g<\/div>\n
Sucre ajout\u00e9 :<\/strong> 0 g<\/div>\n <\/div>\n
\n Riche en fibres<\/span>\n Riche en prot\u00e9ines<\/span>\n Faible en sucre<\/span>\n V\u00e9g\u00e9tarien<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"Porridge
Porridge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pourquoi cette recette fonctionne<\/h3>\n

Des gros flocons d’avoine, pas instantan\u00e9s :<\/strong> les flocons d’avoine classiques gardent leur son, donc leurs fibres. C’est ce qui donne au porridge sa texture cr\u00e9meuse tout en ralentissant la digestion, contrairement aux sachets instantan\u00e9s d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9cuits et souvent aromatis\u00e9s.<\/p>\n

Z\u00e9ro sucre ajout\u00e9 :<\/strong> toute la douceur vient du lait, de la banane et des fruits rouges, jamais d’un sirop ou d’un sachet sucr\u00e9. Pour sucrer davantage, un filet de miel ou de sirop d’\u00e9rable en toute fin de pr\u00e9paration reste possible, mais il n’est pas n\u00e9cessaire.<\/p>\n

Un vrai apport en prot\u00e9ines :<\/strong> le lait, les amandes et le beurre de cacahu\u00e8te portent ce bol \u00e0 18 g de prot\u00e9ines, de quoi tenir jusqu’au d\u00e9jeuner sans creux de milieu de matin\u00e9e.<\/p>\n

Deux m\u00e9thodes, un seul r\u00e9sultat :<\/strong> \u00e0 la casserole pour un porridge traditionnel que l’on surveille du coin de l’\u0153il, ou au micro-ondes en 3 minutes montre en main pour les matins press\u00e9s.<\/p>\n

Personnalisable \u00e0 volont\u00e9 :<\/strong> la base neutre du porridge accueille n’importe quelle garniture selon la saison, les fruits de saison, une poign\u00e9e de fruits \u00e0 coque, une cuill\u00e8re de fromage blanc, ou un carr\u00e9 de chocolat noir pour les jours de gourmandise.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Porridge maison ou sachet du commerce : le comparatif<\/h3>\n\n\n\n

Comparaison entre une portion de porridge nature (sans garniture) et un sachet aromatis\u00e9 du commerce de taille comparable.<\/p>\n\n\n\n

Par portion<\/th>Maison (nature)<\/th>Sachet du commerce<\/th>Diff\u00e9rence<\/th><\/tr><\/thead>
Calories<\/strong><\/td>245<\/td>140<\/td>+105<\/td><\/tr>
Sucre ajout\u00e9<\/strong><\/td>0 g<\/td>8 g<\/td>-8 g<\/strong><\/td><\/tr>
Fibres<\/strong><\/td>4 g<\/td>2 g<\/td>+2 g<\/strong><\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/strong><\/td>14 g<\/td>4 g<\/td>+10 g<\/strong><\/td><\/tr>
Liste d’ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>3<\/td>10 ou plus<\/td>plus simple<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Passons \u00e0 la recette : deux m\u00e9thodes de cuisson, \u00e0 la casserole pour un porridge traditionnel ou au micro-ondes pour les matins press\u00e9s.<\/p>\n\n\n

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\"porrige\"<\/a><\/div>\n <\/div>\n
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Porridge | Riche en fibres et sans sucre ajout\u00e9<\/h2>\n
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