{"id":391011,"date":"2026-01-07T04:06:00","date_gmt":"2026-01-07T09:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/?p=391011"},"modified":"2026-07-01T10:13:14","modified_gmt":"2026-07-01T14:13:14","slug":"courgettes-farcies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/courgettes-farcies\/","title":{"rendered":"Courgettes farcies \u00e0 la viande, fa\u00e7on lasagne | Sans p\u00e2tes"},"content":{"rendered":"\n

Tendres, fondantes et d\u00e9bordantes de fromage gratin\u00e9. Ces courgettes farcies \u00e0 la viande, fa\u00e7on lasagne, offrent tout le r\u00e9confort d’un plat italien sans les p\u00e2tes ni les glucides en trop. Comptez seulement 8 g de glucides nets et 28 g de prot\u00e9ines par portion.<\/p>\n\n\n

Aller \u00e0 la recette<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\u23f1\ufe0f En bref<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration :<\/strong> 20 min<\/div>\n
Cuisson :<\/strong> 45 min<\/div>\n
Total :<\/strong> 65 min<\/div>\n
Portions :<\/strong> 4<\/div>\n<\/div>\n
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Calories :<\/strong> 285<\/div>\n
Glucides nets :<\/strong> 8 g<\/div>\n
Prot\u00e9ines :<\/strong> 28 g<\/div>\n
Lipides :<\/strong> 16 g<\/div>\n
Fibres :<\/strong> 3 g<\/div>\n<\/div>\n
\u2713 Pauvre en glucides<\/span>\u2713 Sans gluten<\/span>\u2713 Riche en prot\u00e9ines<\/span>\u2713 Adapt\u00e9 aux diab\u00e9tiques<\/span>\u2713 Sans p\u00e2tes<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les courgettes farcies sont un grand classique de l’\u00e9t\u00e9 en France. On les revisite ici fa\u00e7on lasagne : la courgette \u00e9vid\u00e9e remplace les feuilles de p\u00e2te, garnie d’une viande maigre mijot\u00e9e \u00e0 la sauce tomate, de ricotta cr\u00e9meuse et de mozzarella gratin\u00e9e. Tout le plaisir d’un plat mijot\u00e9, en plus l\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83c\udf3f Pourquoi cette recette fonctionne<\/h3>\n

L\u00e9g\u00e8res et rassasiantes :<\/strong> avec seulement 8 g de glucides nets par portion, ces courgettes farcies calent sans alourdir, l\u00e0 o\u00f9 une part de lasagne classique d\u00e9passe souvent 40 g de glucides.<\/p>\n

Riches en prot\u00e9ines :<\/strong> 28 g de prot\u00e9ines par portion gr\u00e2ce \u00e0 la viande maigre et aux fromages, de quoi tenir jusqu’au repas suivant.<\/p>\n

Pleines de l\u00e9gumes :<\/strong> la courgette apporte fibres, eau, vitamine C et potassium, pour un plat gourmand mais l\u00e9ger.<\/p>\n

De bonnes mati\u00e8res grasses :<\/strong> l’huile d’olive et les fromages apportent des lipides savoureux, dans l’esprit m\u00e9diterran\u00e9en.<\/p>\n

Sans sucre cach\u00e9 :<\/strong> une sauce tomate sans sucre ajout\u00e9 vous laisse ma\u00eetre des ingr\u00e9dients, contrairement \u00e0 beaucoup de sauces du commerce.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Lasagne traditionnelle ou courgettes farcies : le comparatif<\/h3>\n\n\n\n
Par portion<\/th>Lasagne traditionnelle<\/th>Courgettes farcies<\/th>Diff\u00e9rence<\/th><\/tr><\/thead>
Glucides totaux<\/strong><\/td>45 g<\/td>11 g<\/td>-34 g (76 %)<\/td><\/tr>
Glucides nets<\/strong><\/td>42 g<\/td>8 g<\/td>-34 g (81 %)<\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/strong><\/td>22 g<\/td>28 g<\/td>+6 g<\/td><\/tr>
Calories<\/strong><\/td>380<\/td>285<\/td>-95<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Comment r\u00e9ussir vos courgettes farcies<\/h2>\n\n\n\n

Deux gestes font toute la diff\u00e9rence : pr\u00e9cuire les barquettes de courgette pendant 10 minutes pour qu’elles ne rendent pas d’eau, et bien \u00e9goutter la viande pour une garniture qui se tient. Voici la recette d\u00e9taill\u00e9e.<\/p>\n\n\n

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\"courgettes<\/a><\/div>\n <\/div>\n
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\n \"\"<\/span>Jon Simon<\/a><\/span><\/span>\n <\/div>\n

Courgettes farcies \u00e0 la viande, fa\u00e7on lasagne | Sans p\u00e2tes<\/h2>\n
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