{"id":373266,"date":"2026-05-27T16:42:50","date_gmt":"2026-05-27T20:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/poulet-grille-juteux-recette-keto-amical-pour-les-diabetiques\/"},"modified":"2026-07-01T09:22:01","modified_gmt":"2026-07-01T13:22:01","slug":"cuisses-de-poulet-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/cuisses-de-poulet-au-four\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet au four au citron et \u00e0 l’origan | Faible en sodium"},"content":{"rendered":"\n

Des cuisses de poulet au four au citron et \u00e0 l’origan, dor\u00e9es et juteuses, qui r\u00f4tissent dans le m\u00eame plat que des pommes de terre fondantes : voil\u00e0 un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener \u00e0 la grecque, r\u00e9confortant et terriblement simple \u00e0 pr\u00e9parer. Cette version revisit\u00e9e garde toute la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 du classique, mais avec une fraction du sel et des mati\u00e8res grasses.<\/p>\n\n\n

Aller \u00e0 la recette<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\u23f1\ufe0f En un coup d’\u0153il<\/h4>\n
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Pr\u00e9paration :<\/strong> 15 min<\/div>\n
Cuisson :<\/strong> 1 h<\/div>\n
Total :<\/strong> 1 h 15<\/div>\n
Portions :<\/strong> 4<\/div>\n<\/div>\n
\u2713 Au four<\/span>\u2713 Faible en sodium<\/span>\u2713 \u00c0 pr\u00e9parer \u00e0 l’avance<\/span>\u2713 Sans produits laitiers<\/span>\u2713 Sans gluten<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\ud83c\udf4b Pourquoi cette recette fonctionne<\/h3>\n

Moins de sel, sans rien perdre du go\u00fbt :<\/strong> la recette d’origine reposait sur un concentr\u00e9 de bouillon tr\u00e8s sal\u00e9, plus du sel ajout\u00e9. En les rempla\u00e7ant par un bouillon de volaille pauvre en sel, on garde toute la profondeur savoureuse tout en r\u00e9duisant nettement le sodium.<\/p>\n

All\u00e9g\u00e9e en mati\u00e8res grasses :<\/strong> l’huile d’olive passe d’une demi-tasse \u00e0 un quart de tasse. Les jus naturels du poulet se m\u00ealent au bouillon pour cr\u00e9er un jus savoureux et concentr\u00e9, si bien que rien ne se dess\u00e8che.<\/p>\n

Le trio qui fait tout :<\/strong> en gardant tout le zeste de citron frais, l’ail et l’origan, on obtient des notes vives, acidul\u00e9es et herbac\u00e9es qui rendent le sel suppl\u00e9mentaire compl\u00e8tement inutile.<\/p>\n

Parfaite pour la semaine :<\/strong> le plat se conserve tr\u00e8s bien, ce qui en fait une excellente base de repas \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l’avance<\/a> pour des d\u00e9jeuners maison toute la semaine.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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\"cuisses<\/a><\/div>\n <\/div>\n
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\n \"\"<\/span>Jon Simon<\/a><\/span><\/span>\n <\/div>\n

Cuisses de poulet au four au citron et \u00e0 l’origan | Faible en sodium<\/h2>\n
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