{"id":21848,"date":"2024-11-26T10:52:37","date_gmt":"2024-11-26T15:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/forlunch.pro\/gateau-invisible-aux-pommes-de-milk-street\/"},"modified":"2026-02-03T14:48:59","modified_gmt":"2026-02-03T19:48:59","slug":"gateau-invisible-aux-pommes-de-milk-street","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/gateau-invisible-aux-pommes-de-milk-street\/","title":{"rendered":"Gateau Invisible aux Pommes de Milk Street"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">La cha\u00eene YouTube de Milk Street a r\u00e9cemment publi\u00e9 une vid\u00e9o intitul\u00e9e\u00a0<strong>\u00ab Meilleure recette dont vous n&rsquo;avez jamais entendu parler : G\u00e2teau Invisible aux Pommes \u00bb<\/strong>. \u00c9videmment, j&rsquo;ai d\u00fb cliquer dessus et la regarder. Ces derni\u00e8res semaines, j&rsquo;ai commenc\u00e9 \u00e0 chercher des id\u00e9es pour utiliser ma mandoline et, en tant qu&rsquo;amateur de g\u00e2teaux aux pommes, c&rsquo;\u00e9tait un incontournable \u00e0 regarder et \u00e0 essayer. Cela n\u2019a pris presque aucun temps (j\u2019ai pris toutes les pr\u00e9cautions de s\u00e9curit\u00e9, contrairement \u00e0 M. Kimball), et le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 incroyable. Je n\u2019avais pas l\u2019intention de publier ceci, car c\u2019\u00e9tait plus pour mon sujet sur l\u2019utilisation de la mandoline que pour le d\u00e9jeuner, mais pourquoi ne pas en prendre une tranche (ou deux) pour le d\u00e9jeuner ?<\/span><\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center has-luminous-vivid-amber-background-color has-background has-medium-font-size\"><strong>Leur livre de recettes <a href=\"https:\/\/sovrn.co\/gd9uogq\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/sovrn.co\/gd9uogq\">The New Rules<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"Link goes to external site outside of The Lunch Pro\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:14px; width:14px; fill:#ab12f3; stroke:#ab12f3; display:inline-block;\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g id=\"wpil-svg-outbound-4-icon-path\">\r\n                            <g fill-rule=\"evenodd\" id=\"action\" stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" transform=\"matrix(0.92307696,0,0,0.92307696,-1.8461539,-1.8461539)\">\r\n                                <g transform=\"translate(-270,-45)\">\r\n                                    <g transform=\"translate(272,47)\">\r\n                                        <path d=\"m 20,22 v 2.008845 C 20,25.108529 19.110326,26 18.008845,26 H 16 v -2 h 2 v -2 z m 0,-2 v -2 h -2 v 2 z m -6,6 h -3 v -2 h 3 z M 9,26 H 6 V 24 H 9 Z M 4,26 H 1.991155 C 0.89147046,26 0,25.110326 0,24.008845 V 22 h 2 v 2 H 4 Z M 0,20 v -3 h 2 v 3 z m 0,-5 v -3 h 2 v 3 z M 0,10 V 7.991155 C 0,6.8914705 0.88967395,6 1.991155,6 H 4 V 8 H 2 v 2 z M 6,6 H 8 V 8 H 6 Z\" \/>\r\n                                        <path d=\"M 24.008845,0 C 25.108529,0 26,0.88967395 26,1.991155 v 16.01769 C 26,19.108529 25.110326,20 24.008845,20 H 7.991155 C 6.8914705,20 6,19.110326 6,18.008845 V 1.991155 C 6,0.89147046 6.8896739,0 7.991155,0 Z M 8,2 H 24 V 18 H 8 Z\" \/>\r\n                                        <path d=\"m 21,12 c 0.552285,0 1,-0.447715 1,-1 V 5 C 22,4.4477152 21.552285,4 21,4 h -6 c -0.552285,0 -1,0.4477152 -1,1 0,0.5522847 0.447715,1 1,1 h 3.580002 l -6.287109,6.292893 c -0.390524,0.390524 -0.390524,1.02369 0,1.414214 0.390524,0.390524 1.02369,0.390524 1.414214,0 L 20,7.4190674 V 11 c 0,0.552285 0.447715,1 1,1 z\" \/>\r\n                                    <\/g>\r\n                                <\/g>\r\n                            <\/g>\r\n                        <\/g><\/svg><\/span><\/a> correspond parfaitement \u00e0 ce que je partage en tant que The Lunch Pro.<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.177milkstreet.com\/assets\/site\/Recipes\/_large\/Invisible-Apple-Cake-Gateau.jpg\" alt=\"Meilleure recette dont vous n&#039;avez jamais entendu parler : G&#xE2;teau Invisible aux Pommes\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Meilleure recette dont vous n&rsquo;avez jamais entendu parler : G\u00e2teau Invisible aux Pommes<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Au fil des ann\u00e9es, j\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 les recettes accessibles, les id\u00e9es et l\u2019\u00e9ducation culinaire de Christopher Kimball. Il a fond\u00e9 \u00ab America\u2019s Test Kitchen \u00bb apr\u00e8s avoir lanc\u00e9 le magazine \u00ab Cook\u2019s Illustrated \u00bb. Depuis, il a cr\u00e9\u00e9 \u00ab Milk Street \u00bb, une entreprise culinaire multim\u00e9dia comprenant un magazine, une \u00e9mission de t\u00e9l\u00e9vision et une \u00e9cole de cuisine. Son travail simplifie les saveurs et techniques du monde entier, les rendant accessibles aux cuisiniers amateurs de tous niveaux. Kimball encourage avec assurance les gens \u00e0 explorer des cuisines diverses dans leurs propres cuisines gr\u00e2ce \u00e0 ses recettes abordables et ses conseils culinaires pratiques. Cela fait \u00e9galement partie de la mission de The Lunch Pro.<\/p>\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/E8J0VoHsi1U?si=CpNn5ZFLdHmTtlg_\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\r\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Gateau Invisible aux Pommes<\/h1>\n\n<p>Retrouvez la recette compl\u00e8te sur le <a href=\"https:\/\/www.177milkstreet.com\/recipes\/invisible-apple-cake-gateau-invisible?utm_source=youtube&amp;utm_campaign=social\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=video_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbVFvV0s1bllyM3l5eVVCYzZPZFV0SFlqbHdjQXxBQ3Jtc0trUzdoY1FNd1NPVmloQ3F3QUpaTE1LVGdMOGN4eG1sTG9aWUY5eW9BdFFaN0g3LVE0X29janc0cXg0d3FfVWVvaTZ4aWc5NzBSZmRDUFZwOGhXVlFRZmZXZW1WQXd0LVJfV2VpTkhjOHMzNjBCcWh2RQ&amp;q=https%3A%2F%2Fbit.ly%2F4fEYhL6&amp;v=E8J0VoHsi1U\" data-schema-attribute=\"about\">site web<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"Link goes to external site outside of The Lunch Pro\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:14px; width:14px; fill:#ab12f3; stroke:#ab12f3; display:inline-block;\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-4-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a> de Milk Street ou achetez le livre de recettes complet, <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3CNmUqA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/redirect?event=video_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbVFvV0s1bllyM3l5eVVCYzZPZFV0SFlqbHdjQXxBQ3Jtc0trUzdoY1FNd1NPVmloQ3F3QUpaTE1LVGdMOGN4eG1sTG9aWUY5eW9BdFFaN0g3LVE0X29janc0cXg0d3FfVWVvaTZ4aWc5NzBSZmRDUFZwOGhXVlFRZmZXZW1WQXd0LVJfV2VpTkhjOHMzNjBCcWh2RQ&amp;q=https%3A%2F%2Fbit.ly%2F4fEYhL6&amp;v=E8J0VoHsi1U\" data-schema-attribute=\"about\">Milk Street Bakes<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"Link goes to external site outside of The Lunch Pro\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:14px; width:14px; fill:#ab12f3; stroke:#ab12f3; display:inline-block;\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-4-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a>.<\/p>\n\n<p>Ce dessert \u00e9l\u00e9gant combine habilement de fines tranches de <strong>pommes Honeycrisp<\/strong> (ou Gala en substitution) avec une <strong>p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau d\u00e9licate<\/strong>, cr\u00e9ant des couches de pur d\u00e9lice. L&rsquo;utilisation d&rsquo;une mandoline pour obtenir des tranches de pommes pr\u00e9cises de 1\/16 de pouce garantit une texture et une consistance parfaites dans tout le g\u00e2teau. La magie op\u00e8re dans un <strong>moule \u00e0 pain de 9 x 5 pouces<\/strong>, o\u00f9 des couches altern\u00e9es de pommes et de p\u00e2te se transforment en un chef-d&rsquo;\u0153uvre dor\u00e9 \u00e0 375 \u00b0F. Une fois refroidi, servez ce dessert spectaculaire avec une <strong>sauce caramel \u00e9pic\u00e9e<\/strong> et une pinc\u00e9e de sucre en poudre. Les secrets pour obtenir ces couches de pommes parfaitement dissimul\u00e9es sont plus simples que vous ne le pensez.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La S\u00e9lection Parfaite de Pommes<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\r\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=o8Ft1FY2Z8A<\/div><\/figure>\n\n<p>La s\u00e9lection des pommes est essentielle pour cr\u00e9er un <strong>D\u00e9lice de G\u00e2teau aux Pommes<\/strong> exceptionnel. Les <strong>pommes Honeycrisp<\/strong> dominent dans cette <a class=\"wpil_keyword_link\" title=\"recette\" href=\"https:\/\/forlunch.pro\/best-kitchen-scales-for-recipe-success\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1631\">recette<\/a>, offrant l&rsquo;\u00e9quilibre parfait entre douceur et acidit\u00e9 qui sublime le profil de saveur global du g\u00e2teau.<\/p>\n\n<p>Pour ceux qui ne peuvent pas se procurer des pommes Honeycrisp, les <strong>pommes Gala<\/strong> <span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">sont une alternative digne, conservant le go\u00fbt et la texture souhait\u00e9s. La cl\u00e9 r\u00e9side dans la <strong>technique de d\u00e9coupe pr\u00e9cise\u2014<\/strong>chaque pomme doit \u00eatre tranch\u00e9e \u00e0 seulement 1\/16 de pouce<\/span> d&rsquo;\u00e9paisseur, garantissant une cuisson uniforme et une bonne fusion avec la p\u00e2te dense.<\/p>\n\n<p>Les boulangers professionnels ne jurent que par l&rsquo;utilisation d&rsquo;une <a href=\"https:\/\/forlunch.pro\/mandoline-slicers-for-efficient-lunch-ingredients\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1632\">mandoline pour obtenir ces tranches ultra-fines<\/a>. N&rsquo;oubliez pas, la constance dans l&rsquo;\u00e9paisseur n&rsquo;est pas seulement une question d&rsquo;esth\u00e9tique ; elle est essentielle pour garantir que chaque bouch\u00e9e offre l&rsquo;harmonie parfaite entre la tendret\u00e9 de la pomme et la richesse du g\u00e2teau.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ma\u00eetriser Vos Couches de Pommes<\/h2>\n\n<p>Ma\u00eetriser <span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><strong>la technique de superposition des pommes<\/strong> constitue la pierre angulaire d&rsquo;un D\u00e9lice de G\u00e2teau aux Pommes r\u00e9ussi. La cl\u00e9 r\u00e9side dans l&rsquo;obtention de <strong>tranches pr\u00e9cises et uniformes\u2014<\/strong>environ 1\/16 de pouce d&rsquo;\u00e9paisseur\u2014qui<\/span> cr\u00e9ent la texture dense distinctive qui diff\u00e9rencie ce g\u00e2teau de ses cousins plus a\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n\n<p>Utiliser une <strong>mandoline<\/strong> devient votre arme secr\u00e8te ici. Positionnez chaque tranche de pomme Honeycrisp avec intention, en les <strong>superposant l\u00e9g\u00e8rement<\/strong> pour \u00e9viter les espaces. Pensez-y comme \u00e0 la cr\u00e9ation d&rsquo;une mosa\u00efque d\u00e9licate de pommes, o\u00f9 chaque couche contribue \u00e0 la beaut\u00e9 et \u00e0 la saveur.<\/p>\n\n<p>N&rsquo;oubliez pas d&rsquo;alterner soigneusement entre les couches de pommes et la p\u00e2te. Cette approche syst\u00e9matique \u00e9vite les <strong>poches d&rsquo;air ind\u00e9sirables<\/strong> qui pourraient compromettre la texture caract\u00e9ristique du g\u00e2teau. Si c&rsquo;est fait correctement, vos sections transversales r\u00e9v\u00e9leront de superbes couches qui feront se demander \u00e0 vos invit\u00e9s : \u00ab Comment avez-vous fait cela ? \u00bb<\/p>\n\n<div style=\"text-align: center;\">\r\n    <a href=\"https:\/\/forlunch.pro\/best-mandoline-slicers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"background-color: #271231; \r\n              color: #F9E535; \r\n              padding: 8px 15px; \r\n              text-decoration: none; \r\n              display: inline-block;\r\n              border: 16px solid #271231;\r\n              margin: 20px 0;\">\r\n       D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection des meilleures mandolines : Meilleurs choix et avis\r\n    <\/a>\r\n<\/div>\r\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9quipements et Outils Essentiels<\/h2>\n\n<p><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">Creating\u00a0<strong>Apple<\/strong><strong> Cake Delight requires<\/strong>\u00a0specific <a href=\"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/mandoline-conseils-preparation-sandwich-securite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1771\">kitchen tools<\/a> to achieve professional results. A\u00a0<strong>high-quality<\/strong><strong> mandoline<\/strong>\u00a0is your most <a href=\"https:\/\/forlunch.pro\/quick-prep-kitchen-essentials\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1633\">essential<\/a> ally, guaranteeing the whisper-thin, 1\/16-inch apple slices that make this cake truly special.<\/span><\/p>\n\n<p>Un <strong>moule \u00e0 pain de 9 x 5 pouces<\/strong> cr\u00e9e la toile parfaite pour votre chef-d&rsquo;\u0153uvre. N&rsquo;oubliez pas le papier parchemin\u2014c&rsquo;est votre assurance contre le syndrome du g\u00e2teau coll\u00e9\u202f! Un spray de cuisson fiable double la garantie que votre cr\u00e9ation se d\u00e9moulera parfaitement.<\/p>\n\n<p>Vous aurez \u00e9galement besoin d&rsquo;outils de mesure pr\u00e9cis : <span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"><strong>une balance de cuisine num\u00e9rique<\/strong> pour peser la farine (130 grammes font toute la diff\u00e9rence), <strong>un<\/strong><\/span> \u00e9plucheur de l\u00e9gumes tranchant pour les pommes, et des bols \u00e0 m\u00e9langer de diff\u00e9rentes tailles. Essayer de m\u00e9langer cette p\u00e2te dans un bol trop petit peut mener \u00e0 des acrobaties culinaires int\u00e9ressantes.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Servir Ce Dessert Spectaculaire<\/h2>\n\n<p>Une fois que votre <strong>D\u00e9lice de G\u00e2teau aux Pommes<\/strong> parfaitement pr\u00e9par\u00e9 a <strong>compl\u00e8tement refroidi<\/strong>, pr\u00e9senter ce dessert spectaculaire demande une attention minutieuse aux d\u00e9tails. Apr\u00e8s avoir d\u00e9moul\u00e9 le g\u00e2teau, laissez-le atteindre la temp\u00e9rature ambiante, ce qui prend g\u00e9n\u00e9ralement environ 45 minutes.<\/p>\n\n<p><span style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\">Tranchez cette merveille dense avec un <strong><a href=\"https:\/\/forlunch.pro\/how-dull-knives-are-ruining-your-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/forlunch.pro\/how-dull-knives-are-ruining-your-food\/\" data-schema-attribute=\"about\">couteau dentel\u00e9 bien aiguis\u00e9<\/a><\/strong> en utilisant des mouvements doux de sciage pour une pr\u00e9sentation des plus impressionnantes<\/span>. Chaque tranche r\u00e9v\u00e9lera les couches fascinantes de fines tranches de pommes nich\u00e9es dans la p\u00e2te riche.<\/p>\n\n<p>Servez des portions individuelles sur des assiettes \u00e0 dessert, accompagn\u00e9es de la <strong>sauce caramel \u00e9pic\u00e9e<\/strong> recommand\u00e9e et d&rsquo;une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me fouett\u00e9e fra\u00eeche. Le contraste entre le g\u00e2teau dor\u00e9 et la cr\u00e8me blanche cr\u00e9e une pr\u00e9sentation visuellement saisissante.<\/p>\n\n<p>Pour une touche suppl\u00e9mentaire, garnissez d&rsquo;une <strong>l\u00e9g\u00e8re pinc\u00e9e de sucre en poudre<\/strong> ou de quelques fines tranches de pomme juste avant de servir.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Astuces et Conseils pour la Recette<\/h2>\n\n<p>La r\u00e9ussite de ce g\u00e2teau aux pommes repose sur plusieurs techniques fondamentales qui garantissent des r\u00e9sultats parfaits \u00e0 chaque fois. L\u2019\u00e9tape la plus importante est d\u2019obtenir des <strong>tranches de pomme uniform\u00e9ment fines<\/strong>, id\u00e9alement de 1\/16 de pouce d\u2019\u00e9paisseur, en utilisant une mandoline pour assurer la constance.<\/p>\n\n<p>Le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature joue un r\u00f4le essentiel dans cette recette. Assurez-vous que votre four est <strong>pr\u00e9cis\u00e9ment r\u00e9gl\u00e9 \u00e0 375 \u00b0F<\/strong>, car m\u00eame de petites variations peuvent affecter la texture finale. La <strong>position de la grille au milieu<\/strong> est indispensable pour une <strong>r\u00e9partition uniforme de la chaleur<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Lors de la superposition des ingr\u00e9dients, veillez particuli\u00e8rement \u00e0 <strong>\u00e9liminer les poches d\u2019air<\/strong> entre les tranches de pomme et la p\u00e2te. Pensez-y comme \u00e0 la construction d\u2019une tour d\u00e9licate \u2013 chaque couche doit s\u2019embo\u00eeter parfaitement contre la suivante.<\/p>\n\n<p>Faites de la patience votre ingr\u00e9dient secret. Le <strong>temps de refroidissement complet<\/strong> peut sembler long, mais il est essentiel pour obtenir ces tranches impeccables qui rendent ce g\u00e2teau digne d\u2019Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La toute derni\u00e8re recette de Milk Street est un g\u00e2teau aux pommes d\u00e9licieusement original qui pourrait bien devenir votre nouveau favori cet automne. Sous son apparence modeste se cache une douceur moelleuse et savoureuse, rehauss\u00e9e d&rsquo;\u00e9pices chaudes et d&rsquo;une touche d&rsquo;agrumes. Curieux? D\u00e9couvrez la recette.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21808,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","iawp_total_views":4,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"default","_instagram_share_type":"default","_medium_share_type":"default","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[4361,5624,7159,4360,4901],"tags":[4382,4397,4371,4381],"class_list":["post-21848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles-connexes","category-dessert","category-plats-principaux-et-accompagnements","category-recettes","category-trancher-avec-la-mandoline","tag-christopher-kimball-fr","tag-gateau-invisible-fr","tag-hidden-apple-cake-fr","tag-milk-street-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262743,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21848\/revisions\/262743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forlunch.pro\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}